*नींबू की चटनी*
सामग्री :
नींबू 4 , चीनी आधा कप , तेल 1 टी स्पून , मैथीदाने 6-7 दाने, हींग पाव टी स्पून , जीरा पाउडर 1 टी स्पून , लाल मिर्च पाउडर आधा टी स्पून , नमक स्वादानुसार ।
विधि :
नींबू का छिलका उतारकर उन्हें प्रत्येक को 4 टुकड़ों में काटें और उनके अंदर के बीज निकाल लें ।तेल गरम करके उसमें मैथीदाने डालें ।फिर हींग , जीरा और लाल मिर्च पाउडर डालकर थोड़ा -सा भून लें ।चटनी की सभी सामग्री मिलाकर मिक्सी में पीसें ।
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